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快手韭菜蛋炒饭

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用料  

米饭（最好隔夜冷饭） 1碗
鸡蛋 2个
葱 根
盐 克
韭菜 1 把大约150克
橄榄油

快手韭菜蛋炒饭的做法  

  1. 鸡蛋加盐加葱打散

  2. 放一汤匙橄榄油。大火热油锅到油温120度左右下鸡蛋液翻炒。鸡蛋一成型就盛出到碗里 不要炒太久 鸡蛋容易老

  3. 用炒鸡蛋剩下的油， 开大火，先下韭菜 再下冷饭。 炒到饭不结块粒粒分明的时候，下鸡蛋和盐，翻炒几下即可出锅

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快手韭菜蛋炒饭相关分类

炒饭 快手菜 便当 饭
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该菜谱发布于 2019-10-22 12:33:21
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