豆腐虾仁煎饼(电饼铛版)

1 人做过这道菜
超市逛了一圈又一圈不知道做什么吃,想想家里有虾仁,再买块豆腐煎饼吧

用料  

豆腐一
虾仁30
水少许
盐适量
面粉适量
胡萝卜l/5
香葱一根
五香粉2克
黑胡椒1克

豆腐虾仁煎饼(电饼铛版)的做法  

  1. 老豆腐焯水2分钟去豆腥味,压成泥

    豆腐虾仁煎饼(电饼铛版)的做法 步骤1
  2. 香葱切碎,胡萝卜丝切几段,虾仁切段,放好盐丶五香粉丶黑胡椒

    豆腐虾仁煎饼(电饼铛版)的做法 步骤2
  3. 加入豆腐泥丶少许面粉,拌匀

    豆腐虾仁煎饼(电饼铛版)的做法 步骤3
  4. 电饼铛刷层油,豆腐泥压成薄点的饼状煎,薄些煎的口感偏香脆

    豆腐虾仁煎饼(电饼铛版)的做法 步骤4
  5. 两面煎至金黄就熟了,两面各翻两次就煎好了。

    豆腐虾仁煎饼(电饼铛版)的做法 步骤5
  6. 成品外层香脆,内柔软。

    豆腐虾仁煎饼(电饼铛版)的做法 步骤6

小贴士

煎的时候不要想着一步到位,会糊的。两面各翻2次,很快煎熟。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

豆腐虾仁煎饼(电饼铛版)相关分类

该菜谱发布于 2019-10-22 12:41:29
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