自制Q弹鱼豆腐
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人做过这道菜
你的大然然
很喜欢吃鱼豆腐的零食 但是添加剂太多 这款自制鱼豆腐健康 美味 口感极佳 给宝宝当辅食也是非常不错的
用料
自制Q弹鱼豆腐的做法
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鱼肉切丁
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放入料理机打碎 没有料理机就剁碎 倒出
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胡萝卜搅碎 倒出 跟鱼肉放一起
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一个鸡蛋 一勺淀粉 一小勺盐 放入碗内 跟鱼肉和胡萝卜 搅拌均匀
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容器内刷一层油
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倒入搅拌好的鱼肉 压实 压平
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盖上保鲜膜 扎小孔
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锅内水开 大火上锅蒸15分钟
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蒸熟后放凉 倒扣取出鱼肉 切成你喜欢的形状
锅内刷油。小火慢煎 煎至四面金黄出锅
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非常Q弹
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就这样吃 或者煮汤 烧菜都可以
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看着是不是很有食欲的样子
