鸡汤

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秋天到,喝点鸡汤补补

用料  

1只
大葱 1根
香葱 少许
红枣 3颗
老姜 1块
虫草花 少许
啤酒 1瓶
料酒 2勺
老抽 半勺
适量
花椒 8粒
茴香 少许
香叶 2片
枸杞 20粒
香菇 5朵

鸡汤的做法  

  1. 鸡一只,剖开肚子,取出内脏,洗干净

    鸡汤的做法 步骤1
  2. 整只鸡放入锅中焯水

    鸡汤的做法 步骤2
  3. 取出晾凉

    鸡汤的做法 步骤3
  4. 把葱、姜、蒜、香叶、茴香、花椒放入鸡肚子,放入电高压煲,加入啤酒和老酒,加入适量水

    鸡汤的做法 步骤4
  5. 虫草花放水里过一下放入,再加入红枣、香菇,加入适量盐

    鸡汤的做法 步骤5
  6. 盖上,选择鸡鸭肉模式

    鸡汤的做法 步骤6
  7. 煮好,放入小葱和枸杞,出锅

    鸡汤的做法 步骤7
  8. 来,干了这一碗鸡汤

    鸡汤的做法 步骤8
  9. 吃不完一只鸡怎么办呢?鸡汤面,是不错的选择哦!

    鸡汤的做法 步骤9

小贴士

鸡头可以去掉,鸡脖子这个的鸡皮也可以去掉
 
该菜谱发布于 2019-10-22 16:42:22
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鸡汤的答疑

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