甜微辣银耳羹

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是药三分毒,扔掉了月月舒痛经颗粒,煮一锅老生姜原汁银耳红枣羹,一两碗下肚,全身热热乎乎,舒舒服服的。

用料  

鲜活银耳 1朵
新疆灰枣 25颗左右
枸杞 15粒左右
老生姜汁 三四滴

甜微辣银耳羹的做法  

  1. 灰枣洗干净待去核,冷藏鲜活银耳冰箱取出常温放置一会待手撕,枸杞关火前5分钟放锅里,老生姜洗干净准备手工磨汁。

    甜微辣银耳羹的做法 步骤1
  2. 砂锅里2/3的冷水小火加热的时间,灰枣用剪刀去掉核(枣核可以泡热水喝,对失眠有用),果肉备用,鲜活银耳手撕成小块洗干净备用。

    甜微辣银耳羹的做法 步骤2
  3. 灰枣果肉和洗干净的鲜活银耳,下锅小火煮。

    甜微辣银耳羹的做法 步骤3
  4. 老生姜洗干净,借助叉子纯手工磨出生姜汁。

    甜微辣银耳羹的做法 步骤4
  5. 哈哈哈,纯手工制作生姜汁刚好锻炼臂力,中小火煮了七八分钟的银耳羹改小火,准备放入生姜汁。

    甜微辣银耳羹的做法 步骤5
  6. 老生姜汁入锅~枸杞也入锅~

    甜微辣银耳羹的做法 步骤6
  7. 这一锅甜微辣银耳羹可以关火,闷2分钟后出锅。

    甜微辣银耳羹的做法 步骤7
  8. 第一碗~再接着一碗~下肚超级暖和舒服,痛经什么的可以忘记了😋非生理期,不加生姜汁煮就行。

    甜微辣银耳羹的做法 步骤8

小贴士

砂锅煲银耳羹全程不要用大火(会糊锅),生姜汁和枸杞关火前5分钟放锅里,关火闷2分钟享用。用过的锅碗勺,用温水加盐巴泡10分钟后再清洗。
 
该菜谱发布于 2019-10-22 17:31:06
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