凉拌蓑衣黄瓜

Name: 凉拌蓑衣黄瓜
Ingredients: 1根黄瓜; 陈醋; 生抽; 蒜; 糖

1 人做过这道菜

SBhappily

想当年上学的时候刀工超级不好的我为了在家煮饭宴客有一道拿的出手对刀工有要求的菜，于是特地学了蓑衣黄瓜。时至今日，这道菜仍然是我会做的看上去刀工最复杂的一道菜。
好久没做过了，感觉水平又有下降……

用料

黄瓜	1根
陈醋
生抽
蒜
糖

凉拌蓑衣黄瓜的做法

黄瓜洗干净后切花刀。
黄瓜盘起来撒盐，然后扔冰箱待一小时，在盐的作用下黄瓜会出水。拿出来把盐水倒掉~
姜蒜切成蓉，倒入醋和生抽，还可以加一两滴香油提味~
姜蒜汁倒在黄瓜上，就ok可以开吃了~

小贴士

夏天把黄瓜冻一下吃特别爽~

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的凉拌蓑衣黄瓜

凉拌蓑衣黄瓜相关分类

凉菜素菜快手菜

随便看看

该菜谱发布于 2019-10-22 17:58:57

2 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢凉拌蓑衣黄瓜的也喜欢

锁死这个配方，超级好吃的德式布丁塔‼

Dana大拿 0 做过

破壁机养生食谱

Timmy么血 31 做过

好吃到舔手指‼️秘制蒜香孜然烤五花肉～

瑾宁妈妈 1 做过

拉花米糊

篱笆厨房 6 做过

作者SBhappily的其他菜谱

电饭煲卤牛肉

SBhappily 4 做过

低盐无糖全麦法棍

SBhappily 3 做过

全麦黑芝麻葡萄干吐司

SBhappily 3 做过

干豆角焖五花腩

SBhappily 3 做过

电饭煲咖喱饭

SBhappily 2 做过

电饭煲豆瓣酱鸡爪

SBhappily 2 做过

红烧鸡翅尖

SBhappily 2 做过

电饭煲可乐猪手

SBhappily 2 做过

凉拌蓑衣黄瓜的答疑

关于凉拌蓑衣黄瓜的做法还有疑问？登录提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负