青红椒洗净,空干水分备用。
将青红椒切小段与大蒜一起放入料理机搅碎(也可以手剁,我比较懒😂)
大概搅到这个程度就可以了。
放入盐、鸡精、蚝油等调料,搅拌均匀。
起锅烧油,大火将油烧热,转小火,倒入拌好的双椒碎,翻炒至出香味(3-5分钟左右)即可。
上传你做的蒜香双椒酱