小白也能一次成功的原味溶豆(无酸奶版)

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入口即化的原味蛋白溶豆,仔细看一定会成功。适合6个月以上的宝宝,学会了它就给宝宝做起来吧!自制无添加,宝宝吃得开心,妈妈们也安心❤️

用料  

蛋白 1个
玉米淀粉 7克
细砂糖 4克
奶粉 10克

小白也能一次成功的原味溶豆(无酸奶版)的做法  

  1. 准备好食材

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  2. 细砂糖加入蛋清(量少不用分三次),低速打发至提起小尖

    小白也能一次成功的原味溶豆(无酸奶版)的做法 步骤2
  3. 筛入玉米淀粉

    小白也能一次成功的原味溶豆(无酸奶版)的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀低速打发至小尖角

    小白也能一次成功的原味溶豆(无酸奶版)的做法 步骤4
  5. 奶粉筛进打好的蛋白里

    小白也能一次成功的原味溶豆(无酸奶版)的做法 步骤5
  6. 翻拌均匀,注意⚠️是翻拌,千万不能划圈

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  7. 翻拌好的蛋糊放进裱花袋

    小白也能一次成功的原味溶豆(无酸奶版)的做法 步骤7
  8. 挤到烤盘上,放进提前90度预热10分钟的烤箱,100度烤60分钟。中间烤熟,微凉的时候能很轻易从纸上拿下来,根据烤箱脾气自行调整。烤好以后非常酥脆、入口即化!

    小白也能一次成功的原味溶豆(无酸奶版)的做法 步骤8
  9. 打包好美美哒💗

    小白也能一次成功的原味溶豆(无酸奶版)的做法 步骤9

小贴士

宝妈们注意⚠️:1.要用婴儿奶粉哈,之前尝试过用安佳德运这些完全没办法成功,大家切忌。
                            2.奶粉和蛋奶白糊混合的手法是翻拌!翻拌!千万不能划圈,否则会消泡,挤出来不成型。

参照这个菜谱,大家做出 400 作品

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该菜谱发布于 2019-10-22 18:41:46
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