比肉还香的家常豆腐
7.8
综合评分
15
人做过这道菜
嗨嗨大花生
家常菜快手菜如果想做的好吃，除了火候掌握得当，调味品的选择也非常重要。太太乐新出的原味鲜系列就是很好的选择～家常豆腐这道菜不放肉，但是要吃的香、下饭，除了把豆腐煎香，就要靠调味料赋予肉的味道了。太太乐原味鲜鸡鲜调味料是我这次的好帮手，这一款新出的调味料是天然食物提取，不含添加剂，吃着更放心。另外还用到了原味鲜特级红烧酱油，香浓入味、颜色红亮光泽，特级酱油味道更加鲜美，也很适合烧素菜，而且同样不含添加剂哟～
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用料
| 主料 | |
| 豆腐 | 1块 |
| 木耳 | 6-7朵 |
| 青椒 | 1个 |
| 调料 | |
| 太太乐原味鲜鸡鲜调味料 | 半勺 |
| 太太乐原味鲜特级红烧酱油 | 1勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 盐 | 少许 |
| 郫县豆瓣酱 | 半勺 |
| 其他 | |
| 蒜末 | 2瓣 |
| 油 | 1勺 |
| 水 | 小半碗 |
| 水淀粉 | 淀粉半勺、水1勺 |
比肉还香的家常豆腐的做法
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食材和调料都很简单，木耳要提前泡发。
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把豆腐切片，擦干水分备用。
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锅里热油，把豆腐煎到两面金黄、煎过的豆腐不容易碎，吃起来的口感也更像肉。
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用底油小火把蒜炒香，放入郫县豆瓣酱炒出红油。
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放入豆腐和木耳，翻炒几下。
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加半勺太太乐原味鲜鸡鲜调味料，这是让豆腐变美味的关键调料。这款调味料不管做什么素菜，都非常合适。
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再加一勺太太乐原味鲜特级红烧酱油，菜品颜色一下就变好看了，而且不像老抽颜色那么黑，豆腐是上色红亮的那种。
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放入糖、盐、小半碗水，翻炒均匀。
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放入青椒，慢慢淋入水淀粉勾芡。
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比肉还香的家常豆腐就做好啦！
