韭菜花炒土豆丝
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人做过这道菜
李杨的私房菜
这道云南菜也是很好吃的哦……🥰🥰
用料
韭菜花炒土豆丝的做法
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土豆削皮洗净
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切细丝放入容器中加入清水浸泡，（这丝切的蛮不错滴，20多年做菜练出来的刀工还是板扎呢🤣🤣🤣）
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韭菜花、小葱切小段备好……
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锅中放入适量油烧热倒入韭菜花翻炒片刻
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滤完水的土豆丝放入锅内翻炒
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依次放入料酒、生抽、鸡精、蚝油、食盐，翻炒均匀至土豆丝变熟入味，最后加入切好的葱段、老抽一点点上色翻炒片刻即可…
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一盘韭菜花炒土豆丝就做好啦……超级下饭😻😻
小贴士
土豆丝切细丝一定要清水浸泡把土豆淀粉沉淀，这样子炒出来的土豆丝不黏稠很清脆🤣
