入口超弹牙的胡萝卜香菇纯瘦肉大馄饨
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人做过这道菜
湾湾的wo
市场买的2元馄饨皮，最近猪肉实在是太贵了，价格已翻了3⃣️倍，奈何，我们家都❤️
用的是纯瘦肉，自己搅打很方便，只要注意方法完全不用几分肥，照样嫩滑。最后馄饨皮包完了，肉馅还多一点，冷藏，明天可以用来蒸鸡蛋或炒菜，都会简单又美味
用的是纯瘦肉，自己搅打很方便，只要注意方法完全不用几分肥，照样嫩滑。最后馄饨皮包完了，肉馅还多一点，冷藏，明天可以用来蒸鸡蛋或炒菜，都会简单又美味
用料
入口超弹牙的胡萝卜香菇纯瘦肉大馄饨的做法
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2个干香菇泡发切碎➕🥕搅碎，下锅炒熟，放凉。然后将瘦肉搅碎放入大碗加入姜蓉，分次少量的加入纯净水顺向搅打，直到肉馅上劲有弹性且饱满，肉馅不柴的关键所在，看图^👆插进🥢，纹丝不动，屹立不倒
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此时胡萝卜香菇已凉透了，和所有调味料一起加入肉馅中顺向搅拌至均匀有点粘性
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开始包馄饨
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烧一锅开水，碗里放入自己喜欢的调料，小葱花，白胡椒粉，一小勺猪油（必须），紫菜剪碎，小虾皮，盐，冲入开水，即为汤底。另一锅水开下馄饨，全浮起就OK，用漏勺捞出，放入汤碗里，开吃吧
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香～香～香
