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小朋友最爱的蚝油花甲

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成都小鱼的厨房  成都小鱼
从第一次在海边做这道菜就受到小朋友大朋友的欢迎。连里面的青椒洋葱都会抢干净。特别是小朋友，吃了之后都强烈要求反复再吃，加上做法简单快捷，是我家最常做的小海鲜

用料  

姜 几片
蒜 几片
花椒 少许
蚝油 一勺
生抽 半勺
洋葱 半个
牛角青椒 一个
花甲 一斤

小朋友最爱的蚝油花甲的做法  

  1. 花甲先抄水，水无需太多，尽量避免鲜味流失，水开后倒入花甲，待开口后沥出备用

    小朋友最爱的蚝油花甲的做法 步骤1

  2. 姜蒜和洋葱青椒切片备用

    小朋友最爱的蚝油花甲的做法 步骤2

  3. 锅里倒入少许油，将配料倒入炒香

    小朋友最爱的蚝油花甲的做法 步骤3

  4. 倒入花甲，翻炒两三分钟

    小朋友最爱的蚝油花甲的做法 步骤4

  5. 再加入蚝油和生抽翻炒均匀即可起锅

    小朋友最爱的蚝油花甲的做法 步骤5

小贴士

若无青椒可用葱段代替，但许需在起锅前放入稍稍翻炒

参照这个菜谱，大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2019-10-22 20:12:43
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