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家常毛豆烧鸡块

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是柒月吖的厨房  是柒月吖
毛豆米烧鸡块，秋天的味道

用料  

鸡 半只
红椒 1个
毛豆 150克
小米椒 1个
蒜瓣 3瓣
姜 3片
盐 适量
老抽 适量
油 适量
冰糖 3粒

家常毛豆烧鸡块的做法  

  1. 鸡剁小块，洗净沥干

    家常毛豆烧鸡块的做法 步骤1

  2. 准备配料

    家常毛豆烧鸡块的做法 步骤2

  3. 热锅倒油，放入姜，蒜，小米椒小火炒香

    家常毛豆烧鸡块的做法 步骤3

  4. 倒入鸡块翻炒

    家常毛豆烧鸡块的做法 步骤4

  5. 加入冰糖，料酒继续翻炒至变色

    家常毛豆烧鸡块的做法 步骤5

  6. 加入配菜翻炒均匀

    家常毛豆烧鸡块的做法 步骤6

  7. 倒入老抽炒至上色

    家常毛豆烧鸡块的做法 步骤7

  8. 上色后加入清水，小火慢炖二三十分钟（时间自定，老鸡需要更长时间）

    家常毛豆烧鸡块的做法 步骤8

  9. 炖到水快干时，加盐翻炒焖两分钟

    家常毛豆烧鸡块的做法 步骤9

  10. 大火收汁，出锅

    家常毛豆烧鸡块的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2019-10-22 20:24:26
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