媲美电影院的健康爆米花🍿️
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人做过这道菜
Candy的美味小厨房
爆米花是很多小朋友喜欢的一款小零食，也是很多大人看电影时的零食标配！可是有人说爆米花是垃圾食品，这是为什么呢？
爆米花是由玉米加工而成的，营养价值上其实并没有什么变化，而且因为膨胀，导致爆米花中的空气增多，反而进入人体之后更容易消化、吸收。之所以让爆米花变为垃圾食品主要是因为，虽然现代爆米花已经基本不含铅，但在制作爆米花时，为了增加口感，往往会添加糖、奶精、防腐剂、起酥油、氢化植物油甚至色素等。这些物质对人体的心血管和肝脏健康非常不利。所以，让我们来自制一款可以和电影院媲美的健康的家庭爆米花吧！
爆米花是由玉米加工而成的，营养价值上其实并没有什么变化，而且因为膨胀，导致爆米花中的空气增多，反而进入人体之后更容易消化、吸收。之所以让爆米花变为垃圾食品主要是因为，虽然现代爆米花已经基本不含铅，但在制作爆米花时，为了增加口感，往往会添加糖、奶精、防腐剂、起酥油、氢化植物油甚至色素等。这些物质对人体的心血管和肝脏健康非常不利。所以，让我们来自制一款可以和电影院媲美的健康的家庭爆米花吧！
用料
媲美电影院的健康爆米花🍿️的做法
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准备好材料，开中火加热平底锅；
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倒入食用油和白砂糖；
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倒入玉米翻炒均匀，要尽可能让每一颗玉米都包裹上食用油；
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盖上锅盖，静等玉米花开🌹；
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随着噼里啪啦的爆裂声越来越多，需轻轻摇晃锅，防止糊锅；
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当噼啪声减缓，关火开盖。盛出放凉，即可享受美味；
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成品
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成品
小贴士
一定要买爆米花专用玉米，普通玉米无法作出爆米花奥！我这款是展艺的，在淘宝烘培店买的，100g的小包装，一次一包一锅，很方便！说明上食用油要50g，我用40g也没问题，基本都爆开了；糖标准是50g，我用了40g，甜度刚好，大家可以根据自己的口味调整使用量。
