外焦里嫩的韭菜盒子

Name: 外焦里嫩的韭菜盒子
Ingredients: 200克普通面粉; 适量沸水; 适量白开水; 500g韭菜; 4个鸡蛋; 适量虾皮; 适量粉丝; 适量食用油; 适量盐; 适量鸡精; 适量五香粉; 少许香油

7.7 综合评分

80 人做过这道菜

早饭——韭菜盒子
你们早餐有买过韭菜盒子吗？挺好吃的吧
试试自己做吧，自己做的料多料好味道更好
真的超级赞
总共需要1个多小时（我比较慢哈哈哈）

用料

先和面，准备200g 面粉加入适量沸水搅拌变成没有面粉的大疙瘩就好，再加入适量凉水搅拌下手揉成光滑面团，密封松弛20分钟
粉丝浸泡10分钟后切断，韭菜收拾干净清洗干净切碎，鸡蛋加入少许盐打散煎熟，虾皮用油煎出香味即可，四种材料搅拌均匀加入少许香油，盐，鸡精，十三香/五香粉继续搅拌
搅拌均匀即可
面团分成一个一个的小团，擀成大薄片。加入适量馅料
我是喜欢皮薄，所以馅料加的多用叉子收口
锅中加入适量油，小火。下锅煎至两面金黄即可
超级好吃，外焦里嫩
皮薄馅多。👍大家赶紧试试吧
后期做的换了个其他的包法，做多一点可以分给家人朋友吃，人人都喜欢哈哈哈哈哈哈哈哈哈
局部图
咬开后的样子
爆汁，真的超好吃
最后一口也是满满的料啊