美容养生零食推荐—陈醋萝卜

1 人做过这道菜
冬吃萝卜夏吃姜。在冬天来临的时候,多吃白萝卜有益身心。
醋的功效:敛汗祛湿,软化血管,杀菌。
白萝卜功效:健胃消食,利尿,生津解毒。
陈醋萝卜的搭配,酸爽可口,适合做日常小菜或者小零食。

用料  

萝卜 1根
酱油 200毫升
陈醋 300毫升
白醋 150毫升
小米椒 八个
一小勺
白糖 15克
花椒 一小把
八角 1个

美容养生零食推荐—陈醋萝卜的做法  

  1. 萝卜切小条,不去皮。然后用盐腌30分钟,去涩味去辛辣味。30分钟后倒掉汁水,沥干备用。

    美容养生零食推荐—陈醋萝卜的做法 步骤1
  2. 小米椒切圈,蒜头切碎后,同八角、花椒、白糖一起放入容器。

    美容养生零食推荐—陈醋萝卜的做法 步骤2
  3. 将步骤1处理好的萝卜放入容器内。

    美容养生零食推荐—陈醋萝卜的做法 步骤3
  4. 倒入陈醋。

    美容养生零食推荐—陈醋萝卜的做法 步骤4
  5. 倒入白醋。

    美容养生零食推荐—陈醋萝卜的做法 步骤5
  6. 倒入酱油。

    美容养生零食推荐—陈醋萝卜的做法 步骤6
  7. 将陈醋、白醋、酱油依次加入(记得要淹没过萝卜);然后搅拌均匀即可。

    美容养生零食推荐—陈醋萝卜的做法 步骤7
  8. 盖上盖子密封,放入冰箱。第二天就可以开吃啦!

    美容养生零食推荐—陈醋萝卜的做法 步骤8

小贴士

1、本配方是偏酸辣口感。如果喜欢酸甜口味的可以适当调整配方,糖加多一些,辣椒少放一些。大家根据自己喜欢的口味做调整。配方不是一成不变的,要灵活运用哦😛
2、建议第一步骤不要省去,用盐腌过的白萝卜口感会更清脆香甜。辛辣味会更快去除,不然隔夜后取出吃还是会比较辛辣,得多泡几天才能吃。
3、陈醋,白醋、酱油品牌不用纠结什么牌子好。超市里卖的都可以选择的。不喜甜口感,尽量不要选“甜醋”。
大家尽情发挥创作吧🤓

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

美容养生零食推荐—陈醋萝卜相关分类

该菜谱发布于 2019-10-23 09:12:54
70 收藏


美容养生零食推荐—陈醋萝卜的答疑

登录查看全部1条答疑