浓香南瓜吐司🎃

Name: 浓香南瓜吐司🎃
Ingredients: 230g高筋粉; 75g牛奶; 8g奶粉; 25g鸡蛋; 20克黄油; 3克酵母; 25克糖; 3克盐; 25克炼乳; 60克南瓜泥（熟）; 60克南瓜泥（熟）; 3克糖; 3克奶粉; 5克玉米淀粉

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这是一款秋天的面包，黄澄澄味道浓郁，很有丰收的幸福感，虽然是🎃南瓜面包，但是南瓜味道并不重，反而出现非常香甜的昧道，感觉更加激发出方子中各食材的原汁原味!加了南瓜馅口感更丰富，不加单吃面包也很好吃!南瓜建议用贝贝南瓜，水份少而味甘，不同南瓜含水量不同，请根据南瓜来调整方子的水量!

用料

先将南瓜蒸熟，晾凉，用勺子碾成泥状，分成两份60g/一份

一份用来揉面，一份用来做馅料。
馅料的做法就是把馅料的四种食材混合就好啦，如果南瓜馅有点湿可以放不粘锅小火炒
将面团材料中除了盐和黄油以外的所有材料混合均匀操至扩展阶段，加入盐和黄油揉至完全阶段，拉出手膜。揉至滚圆放入盆中，盖保鲜膜或浸湿的纱布放至温暖的地方，进行一发，发酵至2倍大。
发酵好的面团拿出轻轻排气，擀成大概45cmX18cm的长方形，将南瓜馅抹在上面，抹在一半的位置
将另ー半对折，切成8个长条
每个长条捏起两头反方向扭转3圏左右，然后首位相连
8个长条全部扭完竖着放进模具，可以将模具倾斜比较好放。
进行二发，发至9分满，大概需要40分钟到1小时
发酵好表面刷鸡蛋液，烤箱180°C预热10分钟，放入烤箱
180°C，35分钟(根据自己烤箱脾气调整时间)8观察面包颜色，待上色满意盖上锡纸，防止上面烤糊。
烤好的吐司立刻拿出来放在晾架上晾凉
超级美味
手撕非常过瘾