新手厨师的最爱[咖喱土豆排骨]不需要刀工

姜、蒜等配料切片

土豆、胡萝卜，切块
土豆用清水浸泡洗涤

排骨冷水放入加热焯水（放入姜片去腥），去除血沫，捞出备用

土豆大火翻炒，炒出土豆香味即可

姜、蒜，小火炒香（可加入桂皮、八角等香料，看自己口味）

放入排骨翻炒，至排骨出油

加入清水，大火煮熟（15分钟）
水没过排骨

加入土豆、胡萝卜、咖喱（咖喱粉状、块状、糊状都可）等配料
可根据个人口味加入其他配料，如冰糖等

加入清水，大火20分钟至糊状，出锅

尝尝汤汁咸淡，可根据个人口味添加食盐。
出锅，咖喱土豆排骨就做好啦！
慢慢品尝吧！