奶香蜜豆小面包

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用料  

高筋面粉 270克
牛奶 120克
鸡蛋 1个约55克左右
奶粉 20克
炼乳 30克
20克
3克
酵母 4克
椰子油 20克
蜜豆 200克左右

奶香蜜豆小面包的做法  

  1. 原料集合

    奶香蜜豆小面包的做法 步骤1
  2. 除椰子油蜜豆外放面包机和面程序揉10分钟,加入椰子油揉20分钟,揉至完全阶段,可拉出薄膜,面包机中一发40分钟左右,发至面团1.5到2倍大

    奶香蜜豆小面包的做法 步骤2
  3. 拿出发酵好的面团,均分8份,排气团圆收口盖保鲜膜松弛15分钟

    奶香蜜豆小面包的做法 步骤3
  4. 松弛好的面团,擀开放蜜豆,由上而下卷起来

    奶香蜜豆小面包的做法 步骤4
  5. 放入模具,进烤箱二发

    奶香蜜豆小面包的做法 步骤5
  6. 二发后刷牛奶,撒扁桃仁片

    奶香蜜豆小面包的做法 步骤6
  7. 烤箱160度,18分钟左右,出炉后刷蜂蜜水颜色更美😄(蜂蜜1:水1)

    奶香蜜豆小面包的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2019-10-23 12:25:49
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