1.头天晚上，小牛骨先焯一下水，用清水洗干净，然后，加姜，香叶，八角，桂皮，料酒，醋和适量水放电压力锅煲汤，不要盛出来，第二天早晨，再点煲汤煲一次。出锅加盐，味精调味道，拉面汤底就好了。
2.青菜焯一下水，煎好培根，（因今天家里没有牛肉所以换培根）拉面煮好，过凉水，捞起来放碗里，放上青菜，培根葱花香菜，浇上拉面汤底。培根牛骨拉面就ok啦！秋冬的早晨，暖暖一碗拉面开起美美的一天！
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彩云追月84
