按图中所示拌馅,拌馅顺一个方向搅拌
澄面+面粉+几滴油,一定要刚烧的热水和面,比例自己掌握,我是放了一碗的面粉,一碗半的澄面
擀成一个个的小剂子
包的时候注意,因为加了澄面,没有韧性,所以劲儿别使太大,否则容易破
上锅蒸15-20分钟
先来个近照
自我满意,哈哈
馅味也很正
上传你做的水晶饺