#小刘大馄饨# 猪肉馄饨/鱼🐟馄饨 附馄饨包法视频
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人做过这道菜
小刘小niu吃喝不愁
用料
| 馄饨皮 | 30张 |
| 猪肉 | 250克／四分之一斤 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量，煮后会变淡，可以酌情增加 |
| 大葱 | 看喜好适量 |
| 香菜 | 适量 |
#小刘大馄饨# 猪肉馄饨/鱼🐟馄饨 附馄饨包法视频的做法
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购置需要的材料，馄饨皮，猪肉馅，大葱
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将肉馅和大葱／香菜／其他辅料剁在一起，加入酱油／盐／其他调味料，可以加少量水让肉馅更水润好吃
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准备一小碗水用来粘合馄饨皮，砧板上布面，馄饨包法如两视频
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将肉馅放在馄饨皮（正方形）的中心，在边缘沾水对折。对折后再次横向对折[不沾水]，然后将左侧和右侧捏到中心沾水粘在一起
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成品如图
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全部做完之后烧水，水沸腾以后下馄饨，同方向搅拌防止粘锅，还可以加一些盐防止粘锅，汤内可按照喜好下虾米或者紫菜[需提前加入以免炖不熟]。馄饨沸腾后加小半碗冷水，再沸腾后过五分钟可捞出
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成品如图，哒哒哒哒哒哒
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也可以加火腿丝和一点点紫菜噢
