一定是要热水和糯米粉搅拌哦,水一定不能多加,最开始是几小块散散的状态,需要下手把小散块揉捏到一起。最后糯米团是光滑不粘手,但掰开不会有散粉。
搓丸子的时候糯米团可能会越来越干,可以适当沾热水再捏软乎了之后再搓。
一些糖水搭配idea
红糖糯米丸子
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