【25个自家制酱料大公开】生食蕃茄酱
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Plantcept蔬食煮义
番茄干是这个酱的重点，因为它的香气和味道都比新鲜番茄要浓郁，就像新鲜蘑菇和香菇干完全是两回事。
用料
【25个自家制酱料大公开】生食蕃茄酱的做法
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把番茄切成四块，切去(或用勺挖)籽的部分，再把番茄肉切成小块。
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浸泡番茄干5分钟，然后用水冲洗2-3遍。冲掉多余的盐后，用厨纸将多余水份擦干。
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全部食材放进料理机，打至均匀没有颗粒的番茄酱。
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