自家炸串
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人做过这道菜
毕旭柏柏柏我要柏
喜欢吃串，但是路边摊吃完就拉肚子很难受哇
用料
自家炸串的做法
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买菜、串串
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调制蘸料～将辣面、芝麻、孜然、茴香、生姜粉适量放在碗里备用；用以上大料在锅里煸炒，记得放葱花喔，炒好后捞出扔掉，，把剩下的油继续烧热，，如果家里蘸料少就油泼，料多就放进锅里过油
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油锅先下蔬菜这样没有水分的去炸，之后再下冻的虾子呀淀粉丸子之类哒，最后一步就是拌料汁，毕竟这个料汁是油乎乎干干的，按照个人喜好加点开水啦香油之类的，可以蘸料吃咯
小贴士
油炸很废空气，记得及时通风
