肥猪肉 | 一斤 |
冷水 | 半碗 |
猪肉一斤洗净切条
再切丁
放入盆中备用
放入锅中,放入半碗冷水,小伙煮开
刚开始会煮得水水的,千万不要着急,小伙慢慢煮,过一会就出油了,这样加水煮出来的猪油特别清
冒着泡泡的油花4不4很诱人啊,记得一定要不停的搅拌防止黏糊哦
肥猪肉开始缩小差不多后就关火,用余温把最后的油逼出来,这样的油不会发糊发黑,还很清
超诱人啊!千万不要偷吃哦
准备好陶瓷或搪瓷,玻璃类的器皿,和过滤网
过滤油渣
撇掉多余的沫子,冷却后放入冰箱
成品,雪白雪白的猪油冰淇淋,哈哈哈
丝滑的口感………要不要来一口哈根达斯牌猪油啊⊙▽⊙