无糖无油低卡糯米戚风蛋糕(软糯Q弹有韧性)

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口感软糯Q弹中带着一丝韧性,非常值得一试,满足你在减脂期间又想吃甜点的小愿望

用料  

鸡蛋 1个
糯米粉 16克
2倍甜赤蘚糖醇(蛋黄用 3克
13克
2倍甜赤蘚糖醇(蛋清用) 4g
柠檬汁 0.5g

无糖无油低卡糯米戚风蛋糕(软糯Q弹有韧性)的做法  

  1. 蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入糖、糯米粉、水搅匀

  2. 蛋清中加入糖、柠檬汁打发

  3. 蛋黄糊、蛋白霜混匀入烤箱,150度15-20分钟

小贴士

1、此配方为一个纸杯蛋糕的量,6寸✖️3,8寸✖️6
2、本人口味偏淡,其他人可酌情加糖
3、6寸烘烤时间延长至30-35分钟、8寸1小时,注意加盖锡纸
4、配方中赤藓糖醇可以换成其他代糖或白砂糖
 

无糖无油低卡糯米戚风蛋糕(软糯Q弹有韧性)相关分类

该菜谱发布于 2019-10-23 21:35:52
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