土豆丝饼
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人做过这道菜
haha0918
土豆丝饼，没有啥难度，用料和做法特别简单，过程迅速，是家常的美味。
用料
土豆丝饼的做法
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准备200克面粉，往里边儿打一个鸡蛋。放盐，五香粉，搅均匀。搅拌到没有小面疙瘩，成为顺滑的面糊糊。
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土豆丝用工具擦成丝儿，青椒切成丝，放进搅拌好的面糊糊里。再继续搅拌均匀。
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往电饼铛里刷一点油，放入一勺土豆丝面糊，两面煎至金黄乘出(大概需要三分钟)，即可享用。
小贴士
1.面粉最好过一下筛，加水后搅拌不容易起小面疙瘩，比较顺滑。如果不过筛，那就得多搅一会儿，直到没有小疙瘩为止。(小疙瘩里边儿是面球，不影响口感)
2.青椒我选的是螺丝椒，比较辣。可根据个人口味适量添加，也可加入胡萝卜丝等。
3.面糊和水的比例是1：0.7，就是说水要少一点，面糊会粘稠点儿，土豆丝容易粘上。
2.青椒我选的是螺丝椒，比较辣。可根据个人口味适量添加，也可加入胡萝卜丝等。
3.面糊和水的比例是1：0.7，就是说水要少一点，面糊会粘稠点儿，土豆丝容易粘上。
