宝宝餐：紫米山药包

紫米和大米冲洗下，加入小半碗水泡半小时。紫米含花青素，遇水会有掉色情况，属于正常情况不用过分清洗。

宝宝吃点粗粮好，所以我加了全麦面粉。把面粉和鸡蛋、酵母，牛奶（或者配方奶）一起搅拌揉成光滑面团。

烤箱有发酵功能的就是1小时。今天天气好，我直接放在太阳底下了，发到2倍大就行了。

准备两个碗，紫米碗里留点水（没过紫米1cm左右），山药切小块装另一个碗里。一起上锅蒸20分钟。取出后把山药压成泥。趁热在紫米和山药泥里各加10g糖搅拌均匀。伴了糖的紫米饭真的好好吃，忍不住偷吃几口。

发好的面团，再揉几下，均匀分成6份（每份约39g），擀成面皮，把适量紫米和山药抹在面皮里。

面皮放在左手手心里，右手一边收口一边提。

像包包子一样

把有褶子的向下摆放，放在蒸锅上加热1-2分钟后继续二发，二发约20分钟。然后继续上锅蒸20分钟后关火焖2分钟。取出就能吃啦

蒸完就变胖啦

顺一个自己先吃上