牛肉酱黄金蛋炒饭
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人做过这道菜
蛋炒饭_宅叔
用料
牛肉酱黄金蛋炒饭的做法
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切葱
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拿出牛肉酱，鸡蛋蛋清，加香油，盐打撒
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蛋黄打入剩饭拨散，注意饭太干的话加点清水
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起锅少油，油温六成下入蛋白
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煎好盛出 再起锅
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再起锅少油六成油温下入，剩饭，牛肉酱，大火快炒
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一分钟，放入一半葱花，大头菜
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一分半钟 放入白糖，剩下一半葱花，10秒出锅
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盛出，完成
小贴士
油不要多
火尽量大
牛肉酱，可以用火腿肠，或者不放也行
大头菜是增加咸度和口感，没有就放少许盐
火尽量大
牛肉酱，可以用火腿肠，或者不放也行
大头菜是增加咸度和口感，没有就放少许盐
