南瓜小曲奇

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眼瞅着万圣节悄咪咪的就快到了,作为万圣节的标志物——南瓜,也是早就以各种形式出现在超市的货架上,圆南瓜,长南瓜,南瓜灯,南瓜脸谱,千奇百怪。

秋末冬初的11月,是南瓜收获的好时节,这段时间吃南瓜对身体也好,人们也就很自然的把南瓜放到万圣节的餐桌上——南瓜派、南瓜籽,都是万圣节餐桌上常见到的美食。

今天,小编也给大家带来南瓜曲奇,天然无添加,造型也可爱,就和小南瓜一样,拿来招待客人再合适不过了。

用料  

黄油 120克
南瓜泥 120g
细砂糖 10克
奶粉 20克
玉米淀粉 100克
低筋面粉 120克
南瓜籽 适量

南瓜小曲奇的做法  

  1. 南瓜切成薄片蒸熟,用勺子背压成泥

    南瓜小曲奇的做法 步骤1
  2. 黄油在室温下软化,加入细砂糖,搅拌蓬松:

    南瓜小曲奇的做法 步骤2
  3. 加入南瓜泥,继续搅拌均匀

    南瓜小曲奇的做法 步骤3
  4. 加入所有的粉类,搅拌均匀

    南瓜小曲奇的做法 步骤4
  5. 面团分成10g一个的小球,用牙签压出南瓜的棱,整理成型后摆在烤盘上(我用的是马卡龙的烤盘);

    南瓜小曲奇的做法 步骤5
  6. 烤箱预热;将南瓜子竖着插到面团里,做南瓜的蒂;

    南瓜小曲奇的做法 步骤6
  7. 南瓜曲奇放到烤箱里,160度,25分钟左右后改为90度,再烘烤10分钟将水分烤干;

    南瓜小曲奇的做法 步骤7
  8. 烤好的饼干及时吃掉,吃不完的可以密封罐中储存。

    南瓜小曲奇的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

南瓜小曲奇相关分类

该菜谱发布于 2019-10-24 07:25:17
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南瓜小曲奇的答疑

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