简易版苹果派

准备一个苹果，削皮切小块

锅内融化黄油，把苹果放进去翻炒加入白糖，白糖的加入会把苹果的水分逼出来，小伙慢慢炒就行，等苹果变软，把准备好的淀粉用水融开倒进去，继续小火炒至粘稠，关火，出锅前加少许盐

取3只蛋挞，擀平，切成条，横竖交叉放在裹满苹果酱的蛋挞上，我这个果酱放的有点少，喜欢吃的可以多放一些，烤出来会更好看

放烤箱前表面刷上蛋液，220度上下火烤25分钟，每个人的烤箱温度不一样，时刻关注着，要是觉得颜色没上好可以适当调整温度

烤好，出锅，香酥甜糯