无糖燕麦小饼干—减肥期控糖小零食、代餐饼干

我加了一下这个焦糖酱的照片，淘宝美代购入的。无糖0卡路里。刚开始用的时候说实话，有点驾驭不了，现在烤些甜品还是很好用的。

这次用的有机燕麦麸皮，加入香蕉泥、焦糖酱（最近特别想吃糖，所以焦糖酱放了两勺，特别甜。没那么爱吃甜食的人别学我）可可粉（根据食材搭配，这次用了香蕉，所以我就加了可可粉，有时候会加脱脂花生粉，看个人喜好）肉桂粉、食盐是为了口味的层次感，也可以不用加。最后混合搅拌均匀。

将混合物分成等小份，放在油纸上用叉子压成大小薄厚合适的小饼。可以在小饼上装饰自己喜欢的干果坚果，但是如果考虑到热量，可以不放，不影响口味。烤箱180度预热，上下火20分钟即可。口感类似软曲奇，有一点韧劲儿。

苹果泥、牛油果都是相同做法，只是苹果泥如果有点湿润的话，可以适当加一点洋车前子壳粉，一点点分着加，加一点先搅拌看一下，洋车前子壳粉会吸水膨胀，所以等一会，如果依旧不成粘团再加一点点。总结一下，水果、即食燕麦，焦糖酱（力推！但也可用代糖代替）是必须的！其他的食材可以依据个人喜好添加。