全麦奇亚籽碱水面包

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用料  

106克
高筋面粉 150克
全麦粉 50克
奶粉 4克
3克
酵母粉 3克
黄油 8克
奇亚籽 10克
烘培碱 12克
300克

全麦奇亚籽碱水面包的做法  

  1. 黄油最后加入面团揉成光滑面团。不用出手套膜哦。面团分成四份、在室温下静置25分钟,在进行整形过程。根据自己拿手的整形形状来弄哦。整形完成后放置在烤盘上。冰箱冷藏一小时。待面团快静置完成后在将提前准备好的碱水,把面团依次放入碱水中浸泡20秒即可,两面各15秒。在沥干水份,用刀片划口。烤箱提前预热至180度。面团放入烤箱中层烤18分钟左右。

    全麦奇亚籽碱水面包的做法 步骤1
 

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该菜谱发布于 2019-10-24 13:09:51
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全麦奇亚籽碱水面包的答疑

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