番茄辣椒炒鸡蛋

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用料  

鸡蛋 7个
辣椒 2个
番茄 2个
蒜米 3瓣(其实可有可无)
适量
适量
生抽 适量
一点点

番茄辣椒炒鸡蛋的做法  

  1. 辣椒,番茄,蒜米,备好

    番茄辣椒炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打好,放一点醋,盐做底味,下锅煎好,然后用锅铲弄成一块一块的

    番茄辣椒炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 放油,下辣椒+番茄+蒜米,下去炒,你觉得软了可以放盐,生抽下去,然后放鸡蛋下去翻炒就行一下就可以上盘
    备注:如果在搅拌鸡蛋的时候,盐放不够,就可以在炒辣椒番茄蒜米的时候,多放点盐,然后放点水,再放鸡蛋下去焖入味即可

    番茄辣椒炒鸡蛋的做法 步骤3

小贴士

飚重点
①放醋可以去腥增香。加少许醋炒出来的鸡蛋,不腥,有股很特殊的香味,使炒鸡蛋更加蓬松,分解鸡蛋中的胆固醇,软化血管
②我个人不喜欢放水来搅拌鸡蛋,我觉得炒出来的鸡蛋水水的
③我知道标重点的标,但是这个飚我觉得更有激情。
 

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该菜谱发布于 2019-10-24 13:12:48
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番茄辣椒炒鸡蛋的答疑

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