桃胶银耳羹
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人做过这道菜
高高的美食天地
桃胶银耳羹，女人一定要多喝，滑爽美味，特别适合冬季补水护肤。天气冷了，作为北方人来说，马上都快要供暖了，冬季这个气候，尤其女人，皮肤很容易干燥，其实各种美容品再好，也不如食疗更好，那么今天就来说一下一款非常美容养颜的饮品，桃胶银耳羹，喝一口满满的胶原蛋白呀。
用料
桃胶银耳羹的做法
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首先我们先将所需食材的银耳及桃胶进行浸泡。
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将浸泡好的银耳去掉根部，撕成小朵，桃胶浸泡好后，将其一些小杂质去除，一同放入砂锅中，如图所示。
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在锅中倒入适量的水，尽量多倒入一些，因为需要小火进 行熬制时间很久，防止水分蒸发干了，所以要多倒入水。
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同时锅中放入适量的黄冰糖，如图所示。
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上述全部操作完，开始进行熬制了，将火力调整为3档，开始制作即可，如图所示。
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将其烧开后，转为火力为最小档，开始进行慢火炖制2个小时，只有小火这样慢炖，才能将银耳及桃胶中的胶原蛋白全部都熬制作出来，成品才会更加黏稠。
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在还有半个小时左右时，将切好的苹果及红枣倒入锅中。
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稍微进行一下搅拌，然后盖好盖子，火力稍微调高一档，继续进行炖制即可。
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最后将苹果也顿制透明即可，一锅满满胶原蛋白的桃胶银耳羹就制作好啦，如图所示。
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汤汁非常的黏稠，滑爽可口的哟。
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出胶浓郁，软糯可口，很好喝的呢。
小贴士
1、桃胶最好提前一晚上浸泡，浸泡时间最好是12小时以上。
2、银耳最好浸泡时间为四五个小时左右。
3、苹果可以换成雪梨，味道也是更好的哟。
4、没有黄冰糖，就放普通冰糖。
2、银耳最好浸泡时间为四五个小时左右。
3、苹果可以换成雪梨，味道也是更好的哟。
4、没有黄冰糖，就放普通冰糖。
