韩式糯米参鸡汤
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人做过这道菜
亦荷yihe
这是一道非常补的菜谱，参鸡汤从营养成分上对人体大有益处，参，黄芪，枸杞都是补血补气的药材，配合糯米，板栗，红枣一起煲，鸡汤不仅不油腻，而且清爽可口，肉香中带有米香药香，尤其是糯米吸取了鸡汤的精华比鸡肉更好吃。
鸡肉的热量低，参鸡汤的做法也天然清爽，完全不必担心发胖，气血两虚，体质虚弱的女性喝再合适不过了。
煲鸡汤一般时间比较长，所以选择合适家伙什儿就显得很是重要了，这次我用了新入的钛古电饭煲，自带煲汤程序，省时省力。
鸡肉的热量低，参鸡汤的做法也天然清爽，完全不必担心发胖，气血两虚，体质虚弱的女性喝再合适不过了。
煲鸡汤一般时间比较长，所以选择合适家伙什儿就显得很是重要了，这次我用了新入的钛古电饭煲，自带煲汤程序，省时省力。
用料
| 童子鸡 | 1只 |
| 糯米 | 一碗 |
| 红枣 | 十颗 |
| 板栗 | 5-6个 |
| 黄芪 | 6-7片 |
| 人参 | 一根 |
| 枸杞 | 10-15粒 |
| 葱段 | 2段 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 少许 |
韩式糯米参鸡汤的做法
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准备需要的材料
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板栗放到水里加热3分钟，趁热剥去外皮。
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童子鸡剪去尾部的油脂块和鸡屁股（会不会屏蔽我😂）
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把糯米，栗子，2-3个红枣填满鸡的腹部 （感谢家属百忙中抽空上镜）
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把两只鸡爪塞进尾部，用白色棉线缝紧尾部，此处表扬我的针法。
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把所有食材除了盐和枸杞除外，全部放进电饭煲。
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添加纯净水到电饭煲里，我用的是钛古电饭煲，密封微压，不流失水量。所以不用多加水 ，根据家里人数添加水量就可以。
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这次使用的是电饭煲的煲汤功能，时间选择两小时。
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程序结束前十分钟打开电饭煲，加入枸杞和盐，静待最后十分钟就可以享受这锅参鸡汤了。
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端锅的时候一定要小心，尽管我拍照拍了好一会，锅体仍然很烫。
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正确的糯米参鸡汤的吃法是先喝汤-吃肉-最后吃饭，一锅三吃，气血双补。
