万圣节蜘蛛饼干
8.4
综合评分
297
人做过这道菜
壮麻麻
万圣节饼干太多了，最近孩子也不知道在哪儿听来的万圣节饼干，非要我给他做，在下厨房搜了好多，有恐怖的手指饼干，骷髅饼干，最吸引我的是蜘蛛饼干，简单而且不需要模具，所以决定做蜘蛛的，记录下来方便以后做。可以做16个饼干～
用料
| 饼干部分： | |
| 无盐黄油 | 55克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 全蛋液 | 30克 |
| 无盐细花生酱 | 100克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 无铝泡打粉 | 1克 |
| 小苏打 | 1克 |
| 装饰部分： | |
| 麦丽素 | 16个 |
| 德芙黑巧克力 | 1块 |
| 德芙白巧克力 | 1块 |
| 眼睛装饰糖 | 32个 |
万圣节蜘蛛饼干的做法
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黄油提前拿出来软化，着急的可以用电吹风机吹一下。软化好的黄油放砂糖用打蛋器打至发白蓬松
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取30克全蛋液，分两次放入黄油中打发
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取100克花生酱（我就在超市随便买的），用打蛋器多打一会儿充分搅拌均匀
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低筋面粉，泡打粉和小苏打混合后筛入，搅拌至无干粉
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揉成团，现在打开烤箱预热，180度上下火10分钟
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面团分成20克一份，揉成团捏成饼，不用按的太瘪，用麦丽素在饼干中间按一个洞
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放入预热好的烤箱，180度中层上下火烤15～20分钟
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烤好的饼干，稍放凉，把麦丽素放到中间按一下，然后放凉就不会掉了
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巧克力放裱花袋隔水融化，没有白色巧克力了我用的莓味巧克力
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我做了两种造型，一种是蜘蛛网的，一种没有画。根据自己喜好用融化的巧克力画在上面。眼睛是把巧克力挤到眼睛上一点粘麦丽素上的。也可以直接用白巧克力和黑巧克力画眼睛
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放至巧克力凝固就可以了，有趣又好吃的饼干完成啦
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眼睛我某宝买的万圣节眼睛糖珠小号的
小贴士
1⃣️饼干稍放凉再放麦丽素，要不然麦丽素就烫化了
2⃣️眼睛可以用白巧克力和黑巧克力画
3⃣️裱花袋剪的口不要太大
4⃣️配方参考的1c冰冰的配方
2⃣️眼睛可以用白巧克力和黑巧克力画
3⃣️裱花袋剪的口不要太大
4⃣️配方参考的1c冰冰的配方
