登录   注册
  1. 首页
  2. 家常菜
  3. 猪皮卷

猪皮卷

1 人做过这道菜
收藏
爱给宝宝做饭的妈咪的厨房  爱给宝宝做饭的妈咪
约好给女儿做肉末茄子，却没有放肉末，为了弥补，给她做了这道菜，她很喜欢😊

用料  

猪皮 1000克
八角 2个
料酒 1勺
桂皮 2块
香叶 2片
姜 2片
老抽 1勺
酱油 1勺
盐 30克
冰糖 5粒

猪皮卷的做法  

  1. 肉皮使用食用碱面搓洗5分钟后清洗干净，冷水浸泡半小时

  2. 肉皮冷水下锅，开锅后去掉油末，将肉皮卷起，有棉线捆住

  3. 热锅烧油，加入冰糖炒制金黄，放进肉皮卷，加水没过肉皮，放入姜片、蒜片、桂皮、八角、香叶、生抽、老抽、盐。

  4. 大伙煮开，转至小火熬制1小时。

    猪皮卷的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的猪皮卷

 

猪皮卷相关分类

家常菜 猪皮卷
随便看看
该菜谱发布于 2019-10-24 15:24:00
254 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者爱给宝宝做饭的妈咪的其他菜谱

红烧肉干豆角

红烧肉干豆角

爱给宝宝做饭的妈咪      0 做过

猪皮卷的答疑

登录查看全部2条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负