小杂鱼处理干净，加料酒，盐腌制两小时。
过水淀粉或者其他面粉糊糊。
色拉油炸至两面金黄。
控油后捞出撒上孜然粉，黑胡椒，辣椒粉，葱花盐少许。因为本来就腌制过了。
直接可以当小零食！香脆可口，外焦里嫩。麻辣鲜香。！！！
上传你做的美味小鱼干
银河大陆
