全家都爱吃的蒜蓉辣酱
2
人做过这道菜
ming47273211
用料
全家都爱吃的蒜蓉辣酱的做法
-
青红辣椒洗净。
-
凉水上锅蒸，上汽后蒸5分钟。（此步骤也可省略）
-
辣椒放凉后剁碎。
-
蒜剁碎。
-
350克白糖。
-
350克盐。
-
100克味精。
-
500克甜面酱。
-
500克醋。（不喜欢酸的可减量）
-
无油无水的锅放剁碎的辣椒和蒜末。
-
放入所有调料。
-
小火不停搅拌，熬制出汤汁，微开即可。
-
蒜蓉辣酱做好放凉，装无油无水容器冷藏保存，吃的时候用无油无水工具取出，容易保存。
-
可以抹馒头吃，棒棒哒。
-
当作蘸料也可以。
