雪梨南瓜羹–化痰润肺

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天凉了,最近闺女有些咳嗽,做一道家常小甜品–雪梨南瓜羹!没想到平时不喜欢喝雪梨水的宝宝居然吃掉一碗!

雪梨具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效,南瓜不仅味美可口,而且营养丰富,除了有人体所需要的多种维生素外,还含有易被人体吸收的磷、铁、钙等多种营养成分,又有补中益气、消炎止痛的作用!两者搭配特别适合秋天食用。

用料  

1个(约300克)
南瓜 50克
冰糖 20克
淀粉 5克
650克

雪梨南瓜羹–化痰润肺的做法  

  1. 准备一块南瓜去皮取50克,雪梨一个洗净去皮

    雪梨南瓜羹–化痰润肺的做法 步骤1
  2. 分别切成一厘米以内的小块备用

    雪梨南瓜羹–化痰润肺的做法 步骤2
  3. 锅中放入650克水烧开!

    雪梨南瓜羹–化痰润肺的做法 步骤3
  4. 水开后倒入南瓜丁和雪梨丁,盖上盖子煮十分钟!

    雪梨南瓜羹–化痰润肺的做法 步骤4
  5. 准备20克冰糖,待雪梨和南瓜软熟以后加入,继续煮大约两分钟(融化冰糖)!

    雪梨南瓜羹–化痰润肺的做法 步骤5
  6. 5克玉米淀粉中加入20克水调成水淀粉,待冰糖融化后加入,勾芡后关火!

    雪梨南瓜羹–化痰润肺的做法 步骤6
  7. 甜美的雪梨南瓜羹制作完成!

    雪梨南瓜羹–化痰润肺的做法 步骤7

小贴士

1、这个甜度比较适合我的口味,宝宝们可以尝一下汤,适当增减冰糖!
2、不喜欢淀粉的宝宝,可以去掉淀粉这一步,也蛮好喝的,只是口感不一样!
 

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该菜谱发布于 2019-10-24 16:55:51
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