把柚子泡在盐水里,去掉表面脏东西。最好用粗盐摩擦一下表皮,然后洗净。挂下干净的表皮。
用刀 去除白色的瓤 一定要小心手哦
把处理好的表皮 卷起来 切成细丝
泡到水里 去苦
剥出柚子肉
加一杯水(不是泡过柚子皮的水),大约100ml 柚子皮 用手攥干后,和柚子肉一起放入锅里
放入很多冰糖(远不止这些哦)我后来又加了很多次
开始大火煮沸,之后中小火,全程约一小时大概这个程度,可以关火盛到干燥的玻璃瓶中,晾凉密封!放进冰箱,可以撑到冬天哦
成功啦
上传你做的超级简单的柚子酱!