软糯🥞红糖发糕

Name: 软糯🥞红糖发糕
Ingredients: 300克面粉; 4克酵母; 小半碗红糖; 适量温水; 适量食用油; 适量红枣

1 人做过这道菜

在学校食堂经常抢不到红糖发糕吃
哼哼🙊 回家自己动手
第一次做觉得应该还OK吧
（王婆卖瓜自卖自夸）🐷

用料

300g面粉加入4g酵母，在干燥状态下搅匀即可
（这里的酵母也可以在下一步加入红糖温水里）
准备小半碗红糖，喜欢吃甜的就多放点，适宜就可，没有特别定量~加入温水（这里不可用凉水或热水，否则酵母都会失去活性，会导致后面发不起来）把红糖都搅化
红糖水化好倒进拌好酵母的面粉里，变成这种粘稠度的面糊就好了，然后套上塑料袋醒发半小时～一小时（醒发时间依据室内温度而定，温暖些就时间短点，冷的话就长些），最后主要看面糊醒发状态来定时间🐣
醒发好的面糊～
在盆底抹一层薄薄的油，防止粘底。
将发好的面糊搅拌一下倒进盆里，红枣依据个人喜好切好形状，放在面糊上。
冷水上锅，开小火🔥上汽后改大火，再蒸20分钟就熟啦🍪
等凉了之后取出切块，营养松软的红糖发糕就完成了。
切记分六块就好了，切成十二块吃不完🙊
松软可口~