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香辣茶干

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湘妹子私房菜的厨房  湘妹子私房菜

用料  

姜 两片
花椒 20粒
糖 克
干辣椒粉 三勺
茶干，或者千张（这里是白色的茶干和千张） 3张
蒜 一个
豆瓣 一勺

香辣茶干的做法  

  1. 先把茶干或者千张切成三角状，起锅放油，油热七十度左右放茶干下去炸。中小火炸。炸成黄色，干脆。起锅备用

    香辣茶干的做法 步骤1

  2. 再将蒜末，姜末，花椒放入锅中和辣椒粉一切炒香，加豆瓣酱炒香。放炸好的茶干，放水煮。加白糖，鸡精提鲜，把水煮干起锅即可。

    香辣茶干的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2019-10-24 18:35:01
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