快手菜之甜玉米炒鸡蛋
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人做过这道菜
明明不先生
一个人的快手菜超好下饭
用料
快手菜之甜玉米炒鸡蛋的做法
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生粉加水加盐加白糖，搅拌均匀
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鸡蛋，胡萝卜
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打入鸡蛋
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搅拌均匀，有少许泡沫即可
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胡萝卜切小片
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打开玉米罐头备用
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小火，冷油下锅煎胡萝卜至五成熟
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倒入鸡蛋，转大火，开始倒入的时候可以适当在锅中画圈，给鸡蛋尽快凝固
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凝固之后转小火，煎1-2分钟，加入甜玉米，转大火把鸡蛋打碎，不断的搅拌烘干水分
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烘干的程度看个人喜好，觉得可以就关火装盘开吃(我自己撒了一点点辣椒粉)
小贴士
鸡蛋加生粉水搅拌，最后煎出来的鸡蛋口感跟嫩滑。
