无敌好吃辣爆小海鲜
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人做过这道菜
坏孩子看兴兴
用料
无敌好吃辣爆小海鲜的做法
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小海鲜洗净，螺丝这种的尾巴剪掉。容易吸收汤汁。容易让味道进去。洗净先焯水
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锅里油要稍微多点，爆炒这种东西说实话油量大些更香～～凉油下葱、姜、蒜、花椒、辣椒、香料 慢慢炒香。一点要耐心哦。等待蒜的香味挥发出来～然后放一勺火锅底料、一勺豆瓣酱、一勺黄豆酱～～慢慢把火锅底料和豆瓣酱的油炒出来（香不香就靠这个咯💓）
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料炒好了就可以下需要炒的海鲜咯～建议炒匀之后可以加一点点水焖煮一会儿～～同样是更好的入味儿～～～收汁差不多就可以盛出来啦～～
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一边儿看剧一边儿吃这个。啧啧～爽～～
希望大家喜欢哈😊
小贴士
tips：
1：我觉得蒜多一点更香哦。我放了一整头蒜瓣+一头半的蒜末
2：如果是炒小龙虾的话可以不用焯水。把加水改成啤酒🍺更香哦
1：我觉得蒜多一点更香哦。我放了一整头蒜瓣+一头半的蒜末
2：如果是炒小龙虾的话可以不用焯水。把加水改成啤酒🍺更香哦
