樱花薯片
7.5
综合评分
12
人做过这道菜
Firm-abs
用料
| 土豆泥80g | |
| 面粉或淀粉20g | |
| 水60g | |
| 适当的烧烤料、五香粉等 | |
| 适量粉色色素或者火龙果汁 |
樱花薯片的做法
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土豆削皮切块蒸熟 取80g熟土豆块压成泥（越细腻越好）
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筛入20g面粉或者淀粉
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准备60g水加入适量色素 搅拌均匀
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搅拌成细腻的糊状（用勺子舀起来呈低落状态即可）加入自己喜欢的调料 烧烤料、五香粉等
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烤盘垫油纸 用裱花袋或者小勺子将调好的面糊挤入烤盘中 留出足够的空隙
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再盖上一层油纸 盖上不要乱移动了 用手指轻轻的按压开来
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烤箱100度35分钟（看每个人的烤箱脾气哈）不确定熟没熟 用筷子轻轻掀开看一下
小贴士
1、土豆尽可能细腻 要不然受热不均匀
2、一定要给每滴面糊留空隙 要不然就成了一片大薯片了哈哈
3、最重要的就是烤箱温度 不确定自己烤箱是否精准 可以温度低一些慢慢来 另外如果发现你的油纸变黄恭喜你 温度过高 烤糊了（不要问我咋知道的）
4、我这个用量大一些 可以减半操作
2、一定要给每滴面糊留空隙 要不然就成了一片大薯片了哈哈
3、最重要的就是烤箱温度 不确定自己烤箱是否精准 可以温度低一些慢慢来 另外如果发现你的油纸变黄恭喜你 温度过高 烤糊了（不要问我咋知道的）
4、我这个用量大一些 可以减半操作
