豆乳盒子

材料准备好。蛋清蛋黄分离                                           蛋黄里加入30克白砂糖搅拌均匀，再倒入色拉油和牛奶搅拌均匀，放置一旁

打发蛋清，到鱼眼泡泡的时候，放入三分之一白砂糖

打发至稍微有纹路时倒入剩余二分之一白砂糖

继续打发至有明显的纹路出来加入最后的白砂糖，打发至有小尖峰

舀三分之一的蛋白到蛋黄糊里，切半的手法搅拌，记住口诀，快转翻，搅拌均匀后，倒回蛋白糊里

继续用翻拌的手法搅拌均匀，如果遇到稍微大点的，可以先压一下然后切拌的方法搅拌

倒入烤盘，震几下，烤箱预热180度烤20分钟

烤完后拿出微凉

低卡低脂卡仕达酱：把鸡蛋跟白砂糖搅拌均匀后，倒入低筋面粉和玉米淀粉

牛奶用奶锅加热至微微冒泡

然后牛奶满满倒入蛋液里，再次回到锅里用小火煮至浓稠状态，记住一定要小火

微凉之后加入酸奶，搅拌均匀放入冰箱冷藏

处理蛋糕体，切成小块，放入盒子的大小，放一层蛋糕体，然后挤一层卡仕达酱，撒点黄豆粉，再放一层蛋糕体，在一层卡仕达酱，黄豆粉，把周围的黄豆粉擦掉就可以放入冰箱冷藏啦