柠檬红茶曲奇
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人做过这道菜
仲夏叶之梦
喜欢柠檬红茶吗？那么这款曲奇应该能对你的胃口
用料
柠檬红茶曲奇的做法
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黄油软化至比牙膏稍硬状态，手指可戳洞，加糖、盐、蛋液打发至体积变大，颜色发白，蛋液量少，无需分次
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加入面粉，红茶，柠檬汁和柠檬皮，拌至无干粉状态，请勿过度搅拌
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整形，冷冻一小时，切0.8cm左右厚片，165度烘烤15-20分钟
小贴士
1、黄油越软化，越打发，饼干越疏松，但是软化过度也会导致油腻
2、整形可借助保鲜膜筒、锡纸盒等
3、烘烤温度仅供参考，小烤箱尤其需注意，拿不准可降低10度
4、柠檬汁过多会使饼干口感不脆
2、整形可借助保鲜膜筒、锡纸盒等
3、烘烤温度仅供参考，小烤箱尤其需注意，拿不准可降低10度
4、柠檬汁过多会使饼干口感不脆
